Domů > Ramen blog > Rady a tipy > Nejpálivější korejské nudle - Jak je zvládnout?

Nejpálivější korejské nudle - Jak je zvládnout?

31.01.2025 16:36

Korejské instantní nudle si v posledních letech získaly obrovskou popularitu po celém světě. Zejména Buldak ramen, který je pověstný svou extrémně ostrou chutí, si oblíbili milovníci pikantních pokrmů. Pokud se i vy chcete pustit do ochutnávky těchto pekelněd ostrých nudlí, přinášíme tipy, jak je zvládnout.

Nejpálivější Buldak Ramen

Co dělá Buldak ramen tak ostrým?

Za extrémní pálivostí Buldak nudlí stojí speciální chilli omáčka vyrobená z korejských papriček a koření. Například varianty jako Buldak Carbonara nabízejí jemnější, ale stále ostrou chuť, zatímco klasické Samyang Buldak ramen patří mezi nejpálivější instantní nudle na světě.

Jak zvládnout extrémně ostré nudle?

1. Mějte po ruce něco, co zmírní pálivost

Pokud nejste zvyklí na pálivé jídlo, je dobré si připravit něco, co zmírní ostrou chuť:

Méko nebo jogurt - mléčné produkty neutralizují kapsaicin, který způsobuje pálení.
Sladký nápoj - cukr pomáhá snížit intenzitu pálivosti.
Rýže nebo chleb - tyto potraviny pomáhají absorbovat pálivost a zmírnit nepříjemný pocit.

2. Začnete s menším množstvím omáčky

Většina balení Samyang Buldak ramen obsahuje samostatný balíček omáčky. Pokud si nejste jisti svou tolerancí, zkuste nejprve použít jen polovinu a postupně přidávat podle chuti.

3. Kombinujte s dalšími ingrediencemi

Přidání extra ingrediencí může pomoci zmírnit intenzitu pálivosti:

Sýr - rozpuštěný sýr dodá jemnost a zjemní ostrou chuť.
Vejce - natvrdo nebo smažené vejce pomáhá vyvážit pálivost.
Zelenina - například nákrojky okurky nebo kimchi mohou dodat nudlím zajímavou texturu a zmírní ostrost.

Jak připravit Buldak ramen správně?

Pokud chcete vyzkoušet autentickou korejskou přípravu Buldak ramen, podívejte se na recepty na asijska-kuchyne.cz, kde najdete inspiraci pro přípravu nejen klasických pálivých nudlí, ale i jejich jemnějších variant.

Výzva pro odvážné: Troufnete si na nejpálivější verzi?

Ochutnání Buldak ramen je skvělý zážitek pro každého milovníka ostrého jídla. Pokud ale nejste na pálivé chutě zvyklí, je dobré se připravit a dodržovat některé z výše uvedených tipů. Vyzkoušejte různé varianty, od Buldak Carbonara až po extrémně pálivé verze Samyang Buldak ramen 3x Spicy a objevte svou hranici pálivosti! A pokud jste opravdoví odvážlivci, zkuste sníst celou porci nejpálivější varianty bez přestávky - výzva pro ty nejotrlejší! Jaké jsou vaše zkušenosti s těmito ďábelskými nudlemi? Napište nám na email info@samyangramen.cz.